LA PRODUCCIÓN DE LA TRUFA NEGRA

Las pasadas pascuas estuve colaborando con mi familia en el cultivo de la “trufa negra”, ya que mis abuelos son productores de lo que se considera “el diamante negro” de la gastronomía.

Me ha parecido una experiencia muy importante y por eso os la quiero contar.

La trufa negra es un hongo que brota de las raíces de carrascas, robles, encinas y avellanos. Se caracteriza por una forma y tamaño irregular, una superficie rugosa y un color violeta muy oscuro. Tiene un penetrante aroma y sabor.

La trufa es un alimento de lujo en el mercado gastronómico por su elevado precio. Esta crece en zonas de clima mediterráneo. Para cultivarla, primero hay que buscar el terreno adecuado, es decir, terrenos calizos y de una fertilidad de media a baja.

En segundo lugar se deberá plantar el árbol con las raíces inoculadas de esporas de trufa. Desde el momento de plantación hasta la aparición de las primeras trufas deberán transcurrir entre 4 y 5 años. Se deben cosechar entre diciembre y marzo, que es cuando están maduras.

Al final de la temporada hay que hacer pozos para introducir la turba, que es una mezcla de sustrato con esporas de trufa, para aumentar la producción del año siguiente. Este proceso final es el que yo he realizado con mi familia.

Primero se hacen cuatro agujeros alrededor de la carrasca. Más tarde se le añade la turba y finalmente se mezcla con tierra del campo en el propio agujero y se tapa.

Este trabajo cansa mucho ya que tienes que agacharte y levantarte todo el rato y llevar la máquina para hacer hoyos por todo el campo. Mi familia y yo hicimos alrededor de 1000 agujeros, más o menos 9 campos.

Mi abuelo se puso muy contento porque le habíamos ayudado y nos pagó a mí, a mi hermana Ángela y a mis dos primos Pablo y David.

Fue una experiencia alucinante porque aprendí mucho sobre las trufas y porque pudimos estar toda la familia junta.

Irene V.

MACBA. BARCELONA

Como todas las navidades hemos ido a Barcelona a ver a mis tíos y a mi primo y hemos decidido visitar el MACBA (Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona). Hemos visto una exposición de Jaume Plensa, un escultor catalán que nació en Barcelona en 1955.

Antes de entrar a la sala, observamos una gigantografía (una reproducción en formato imagen a tamaño real) de su estudio. Al mirarla con atención he podido diferenciar:

– Bocetos de cartón.

– Esculturas.

– Una mesa de trabajo amplia con un ordenador.

– Gatos para aguantar sus obras por el peso de los materiales.

– Cajones y cajas para guardar el material y herramientas.

– Un teléfono antiguo.

– Herramientas neumáticas (que trabajan con aire a presión en lugar de electricidad)

– Rocas grandes de diferentes materiales como granito o mármol a partir de las cuales hace sus obras.

– Esquemas y bosquejos (bocetos en relieve).

Al entrar he leído el texto de introducción en el que explica que la exposición: “…Propone un recorrido por tres décadas de su trabajo usando materiales como metal, vidrio, madera y agua…”

Durante la visita he podido interaccionar con algunas de las obras y producir diferentes sonidos según el material del que estaban hechas. Las que más me han gustado han sido:

– “Glückauf?” (2014, hierro). Es una obra de 30 m de largo formada por hileras de letras de hierro que cuelgan del techo hasta casi llegar al suelo. Al tocarlas, se mueven y chocan con las demás creando un ruido agradable:

– “El Gong Chino” ubicada en una sala pequeña con 2 gongs que al tocarlos con un mazo resuenan y producen un sonido muy intenso:

Una de las obras que más me ha llamado la atención ha sido “Valence”, hecha de hierro colado, bombetas de agua y vidrio. Es pequeña y está situada en una sala oscura y grande rodeada de puertas enormes.

La exposición de Jaume Plensa me ha gustado mucho porque he podido tocar algunas de las obras y porque he podido interpretar a mi manera casi todos los significados de las mismas. Además, me han parecido muy interesantes los contrastes de sonidos y que algunas de las obras estuvieran situadas en el exterior. Lo que menos me ha gustado ha sido el significado de una obra que tenía que ver con la guerra y que me ha parecido triste y desagradable.

Recomiendo esta exposición a todo el mundo porque es corta, agradable ya que son obras muy diferentes entre ellas y además tienes posibilidad de tocarlas.

Aira R.

VIAJE DE CANTERA

Los días 23, 24, 25 y 26 de abril fui con mi club de baloncesto a Madrid. El club organiza todos los años un viaje para todos los equipos de la cantera en el que se disputan partidos amistosos, disfrutamos de la convivencia con el resto de los equipos y realizamos un poco de turismo.

Estábamos alojados en el albergue Motion Hostels Gran Vía.

Por la mañana como en Madrid había colegio aprovechamos para visitar algunos sitios de la ciudad como el Paseo del Prado aunque no pudimos entrar en el museo porque había mucha gente haciendo cola y fuimos también al Parque del Retiro, que es muy bonito.

Por la tarde, fuimos al colegio de Estudios y al polideportivo de Tres Cantos a disputar 4 partidos de baloncesto. Ganamos 2 partidos y perdimos otros 2. Jugamos contra un equipo que es una categoría más que el nuestro, y aunque perdimos aprendimos muchas cosas de ellos.

Gonzalo P.

EL LAGO DE LOS CISNES

Para celebrar el cumpleaños de mi padre fuimos al ballet “El lago de los cisnes”. Todos los bailarines, directores, escenógrafos (la compañía entera) provienen de Rusia.

La trama resumida es la siguiente: En el cumpleaños de Sigfrido su madre le regala una ballesta recordándole que le llegaba la hora del matrimonio para cumplir con sus deberes como príncipe. Esto le entristece por esto sus amigos se lo llevan de caza para animarle. Allí observa a unos bellos y elegantes cisnes hasta que se convierten en bellas damas porque fueron hechizados por un malvado mago. El príncipe se enamora de una en concreto Odette, la reina de los cisnes. Y así transcurre una historia de amor ente un joven y un cisne.

Este ballet me ha gustado mucho, sobre todo la escenografía y el vestuario. Lo que más me ha sorprendido es lo que pueden saltar los bailarines, que parece que estén flotando en el aire.

Mi personaje favorito es el bufón real, por sus gestos, su vestimenta y su manera de moverse. El final es muy triste, pero, muy romántico. Mi escena favorita es cuando cuatro cisnes se juntan para bailar en una sincronía perfecta.

Olaya C.

 

VILLANUEVA DE LOS INFANTES

Today 12th of August of 2018 I visited the town «Villanueva de los Infantes» with my family.

In the church, we saw the mortal remains of «Francisco de Quevedo y Villega».

Very sick already, Francisco Quevedo settled in Villanueva de los Infantes in search of medical attention care. A cell of the Convent of Santo Domingo welcomed him until he died.

Quevedo died on September 8th, 1645 in Villanueva de los Infantes, specifically in the Convent of Santo Domingo. And, although he had shown his desire in the will to rest in the church of Santo Domingo the Real of Madrid, the parishioners of Villanueva, headed by the vicar, determined that he would be buried in the mausoleum that the Bustos family owned in the church of San Andrés Apóstol, in the city of Ciudadela. What happened later with his remains is still not entirely clear.

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Iban S.

GALA PREMIOS GOYA 2019

El sábado 2 de febrero, a las 22:00h empezó la gala de los premios Goya, presentada por Silvia Abril y Andreu Buenafuente, esta fue la XXXIII edición, y se celebró en Sevilla.

 

El Goya a la  mejor película fue para «Campeones´´, la historia de un entrenador de baloncesto, Marcos, que sufre un accidente de tráfico que conlleva una grave multa, entrenar a un equipo de baloncesto con diversas discapacidades  llamado «Los amigos´´.

 

Durante la gala actuó la cantante catalana Rosalía, reinterpretando a «Los chunguitos´´ versionando la canción «Me quedo contigo´´, además, Rozalén, Amaia Romero, Judit Nedderman y James Rhodes, interpretaron juntas todas las canciones nominadas: «Una de esas noches sin final´´, «`Tarde azul de abril´´, «Me vas a extrañar´´, y la ganadora «Este es el momento´´ de Coque Malla.

 

Me ha gustado mucho la gala, espero que el año que viene sea tan divertida.

Maia O.

BOHEMIAN RHAPSODY

On 9th of December of 2018, I went with my parents to watch the movie «Bohemian Rhapsody» at the cinema. We chose it because we like Queen and the film is about that musical group.

The name of the movie is one of the most important songs of Queen that mixes rock with opera. It’s also important because it’s 6 minutes length.

The movie shows the story of how the group was created and also how Freddie Mercury, the leader spent his life.

The part of the movie that I liked the most was when Queen played in the Live Aid concert that was the most important event in the history of rock.

I enjoyed this biographic movie and I have learnt lots of things that I didn’t  know about Queen.

Juan C.